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Kochen und lernen

Kochen und lernen

Im Internationalen Koch- und Sprachstudio im Quartiersladen "Wir" wurde wieder fleißig der Kochlöffel geschwungen., Unter anderem gab es "Samar", eine typisch albanische Spezialität ähnlich den bayrischen Krautwickerl. "Samar" wird aus Kohl zubereitet und in die eingelegten Kohlblätter wird eine Füllung aus Rinderhack und Reis eingerollt. Diese Röllchen werden dann lange geschmort und dann traditionell mit Weißbrot genossen. Beim Aufschreiben des Rezeptes werden so ganz nebenbei deutsche Vokabeln gelernt und das Übersetzen macht allen immer sehr viel Spaß.
 


18.04.2013    |    Ihre Meinung dazu...    |    nach oben    |    zurück

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